PADOCA est une meunerie - boulangerie dans la ville d'Eysines s'inspirant du style vintage industriel.  L'accent est mis entre la tradition et l'innovation, avec une offre de produits locaux à base de blés anciens bio. En plus de l’activité de Meunerie – Boulangerie, PADOCA vous propose les services suivants : café, épicerie, brunch, fabrication de pâtes alimentaires. Cette boulangerie prône le zéro déchet, avec la mise en place d'une valorisation des biodéchets par le don par exemple. La mission principale de PADOCA : « Offrir des produits de haute qualité nutritionnel à travers notre passion pour le Pain, la Nature et l'Homme. »

Coup de coeur du jury :

La Boulangerie PADOCA a obtenu le coup de coeur du jury grâce à son projet engagé dans l'approvisionnement local, le fait maison et la transparence des produits envers leurs clients. En effet, le blé est moulu directement dans la boulangerie, en face du client. PADOCA s'engage aussi dans la rénovation éco-responsable du bâtiment et l'optimisation des process pour limiter au maximum son impact environnemental.