La Brasserie Melt est une brasserie artisanale, gérée par des passionnés qui sont Mélanie Reynaud, Œnologue et Pierre Blaineau, Chercheur en Matériaux. Ouverte en 2020, cette brasserie propose des bières brassées à la main à Mérignac. Les bières sont produites à partir d’orge et d’houblons cultivés en France. La gamme de bière est régulièrement renouvelée avec la partie éphémère, et la partie originale brassée régulièrement.
La Brasserie Melt propose un service de mise à disposition de fûts réutilisables pour particulier et professionnel, avec location de tireuses adaptés.